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大豆じゃこごはん

2017年10月26日

大豆じゃこごはん

投稿者コメント

[鬼は外、福は内]の節分に食べる鬼打ち豆を使ったごはんです。
大豆にはタンパク質、ビタミン類、カルシウムが含まれています。
大豆が柔らかくおいしいです。彩りに人参やさやえんどうを入れるときれいです。

材料

【4人分】
米 180g
ちりめんじゃこ 20g
鬼打ち豆 20g
塩 0.4g
しょうゆ 8cc
酒 1.6cc

作り方

(1)米はといておく。
(2)ちりめんじゃこはザルに入れてお湯をかけ、塩分を除く。
(3)米、鬼打ち豆、ちりめんじゃこを入れ、味つけして、普通の水加減で炊き上げる。

投稿者

by つくし

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