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鶏肉と大豆の煮物

2017年10月26日

鶏肉と大豆の煮物

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大豆は水煮やドライパックなどを使用すると手ごろに大豆料理を楽しむことができます。

材料

【幼児4人分】
鶏肉 120g
大豆 40g
長芋 40g
人参 60g
ごぼう 40g
さや隠元 35g
砂糖 4g
しょうゆ 10g

作り方

(1)大豆は一晩水に浸し戻しておく。
(2)長芋、人参、ごぼうを乱切りにきる。
(3)さや隠元はゆでて、1cmから1.5cmに切る。
(4)(1)、(2)、(3)、鶏肉を鍋で柔らかくなるまで煮る。砂糖、しょうゆで味をつけて煮込んだら出来上がり。

投稿者

by HAPPY

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