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離乳食 かぼちゃ

2017年10月26日

かぼちゃ

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15㏄くらいのキューブが4-6個できます。
解凍はレンジでチン。片栗粉でとろみをつける場合は、解凍、片栗粉・水を加えて混ぜる、再びレンジでチンの順で。
少量で水分が飛びやすいので、ラップをしたまま冷ましてください。

そのままで食べにくそうな場合は、10倍がゆと混ぜながら慣れていくといいかもしれません。(うちはそうしています)

ちなみにうちは実家で作った無農薬のかぼちゃを使ったので、かぼちゃのゆで汁も一緒に冷凍して(写真上部)、解凍するときに使いました。
多めに煮て、離乳食にした残りは甘辛煮やかぼちゃスープにしちゃいます。

材料

かぼちゃ 3センチ角に切ったものを2-3個
水 適量
片栗粉 ひとつまみ

作り方

(1)かぼちゃと水を鍋に入れ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
(2)かぼちゃの皮を取る。(やけど注意!)
(3)ブレンダーかすり鉢でつぶし、お湯で伸ばす。
(4)炊き上がったらブレンダーかすり鉢でつぶす。
(5)その日に食べる分に片栗粉を入れ、レンジで30秒程度加熱する。固まりすぎた場合はお湯を加えてのばす。
(6)残りは冷凍して翌日以降に使用する。

投稿者

by せるばママ

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