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離乳食 ブロッコリーと白身魚のくず煮

2017年10月26日

ぶろくず

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★白身魚(たい、ひらめ、かれいなど)のかわりに、しらす干し、鶏のささみ、豆腐にするとレパートリーも広がります。
★ブロッコリーは穂先部分を薄くそげば、すぐにみじん切りの状態になり、便利です。
★片栗粉やコーンスターチを入れて「とろみ」をつけると食べやすくなります。

材料

ブロッコリー 10~15g…やわらかくゆで、細かく刻む
白身魚 10~15g…ゆでて、細かくほぐす
片栗粉 ひとつまみ
だし汁 大さじ2

※ブロッコリー10~15gは、ミニトマト1個分が目安です。
※白身魚10~15gは、お刺身1切れが目安です。

作り方

(1)鍋にすべての材料を入れてよく混ぜる。
(2)火にかけて煮て、とろみをつける。

※鍋の大きさ、火加減によって、だし汁の量を調整してください。

投稿者

by えだまめ姫

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