離乳食　ブロッコリーと白身魚のくず煮

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★白身魚（たい、ひらめ、かれいなど）のかわりに、しらす干し、鶏のささみ、豆腐にするとレパートリーも広がります。
★ブロッコリーは穂先部分を薄くそげば、すぐにみじん切りの状態になり、便利です。
★片栗粉やコーンスターチを入れて｢とろみ｣をつけると食べやすくなります。

材料

ブロッコリー 10～15ｇ…やわらかくゆで、細かく刻む
白身魚 10～15ｇ…ゆでて、細かくほぐす
片栗粉 ひとつまみ
だし汁 大さじ２

※ブロッコリー10～15ｇは、ミニトマト１個分が目安です。
※白身魚10～15ｇは、お刺身１切れが目安です。

作り方

（１）鍋にすべての材料を入れてよく混ぜる。
（２）火にかけて煮て、とろみをつける。

※鍋の大きさ、火加減によって、だし汁の量を調整してください。

投稿者

2012年12月21日 by えだまめ姫