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離乳食 マグロのみぞれあん

2017年10月26日

まぐみぞ

投稿者コメント

★マグロのかわりに白身魚(たい、ひらめ、かれいなど)、大根のかわりにかぶでも代用できます。
★「みぞれあん」を作るのが大変な時は、なくてもOK。
★お子さんの様子を見ながらマグロのほぐし方を徐々に粗くしていきましょう。

材料

マグロの刺身 1~2切れ…片栗粉をまぶし、ゆでる
片栗粉 少々
Aの材料(みぞれあん)
大根 15g…すりおろす
だし汁 大さじ1~
しょうゆ 少々
片栗粉 少々

作り方

(1)鍋にAの材料を入れてよく混ぜる。混ぜながら、火にかけ、とろみをつける。
(2)器にゆでたマグロを盛り、(1)のみぞれあんをかける。

※鍋の大きさ、火加減によって、だし汁の量を調整してください。

投稿者

by えだまめ姫

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