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豆腐ハンバーグ

2017年10月26日

まめはん

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ご自宅でもぜひ作ってくださいね!

材料

【4人分】
鶏ひき肉 100g
玉ねぎ 1/2個
木綿豆腐 1丁
しめじ 少々
人参 1/4本
卵 1個
塩・コショウ 少々

~調味料~
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1

作り方

(1)豆腐はさいの目切りにし、熱湯で湯がいてざるにあげてしばらく置く。(水抜きのため)
(2)野菜はみじん切りにし、炒めて火が通ったら冷ます。
(3)(1)と(2)をすべて混ぜ、調味料を加えて小さく丸める。
(4)フライパンに油をひき、(3)を焦げ目がつくまで両面焼く。

投稿者

by Daddy's_Kitchen

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