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カレー肉じゃが

2017年10月26日

かれじゃが

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いつもの肉じゃがにカレー粉を入れると、味にアクセントが付き、子どもたちの好きなカレー味なのでよく食べてくれます!

材料

【幼児4人分】
豚肉 60g
じゃが芋 160g
人参 80g
玉ねぎ 100g
さや隠元 20g
油 少々
砂糖 少々
しょうゆ 6cc
カレー粉 少々
みりん 少々

作り方

(1)豚肉は1~2cm幅に切る。じゃが芋と人参は乱切り、玉ねぎは角切り、さや隠元は茹でて1.5cm長さに切る。
(2)鍋を熱して油をひき、豚肉を炒める。人参、玉ねぎも炒め、ひたひたくらいまで水を入れて煮る。
(3)じゃが芋を入れて調味料を入れる。すべての具材に火が通ったら火を止め、さや隠元を入れる。

投稿者

by スオミ

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