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鶏肉とコーンの炒め物

2017年10月26日

とりこーん

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彩りが綺麗で、シンプルな味付けですが美味しいです。

材料

【幼児4人分】
鶏むね肉 150g
ホールコーン缶 30g
人参 60g
ピーマン 50g
赤ピーマン 50g
玉ねぎ 60g
長ねぎ 20g
生姜 少々
酒 5cc
塩 少々
片栗粉 少々
油 少々

作り方

(1)鶏肉は1~2cm角切り、人参・ピーマン・赤ピーマン・玉ねぎは1cm角切り、長ねぎは粗みじん切り、生姜はすり下ろしておく。
(2)人参は下茹でか、レンジで加熱し火を通しておく。
(3)フライパンを熱して油をひき、鶏肉と生姜を炒める。野菜を入れて酒と塩で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

投稿者

by スオミ

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