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【応用】チキンソテー 大豆のトマトソースがけ

2017年10月26日

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鶏肉との相性抜群な大豆のトマト煮を使った応用レシピです。
手羽元を同様に焼いて、トマトソースと一緒に軽く煮込んでもおいしいです。
いつものチキンソテーがボリュームアップしますよ(*´ω`*)

最後にイタリアンパセリなんかを彩りに添えるといいかもですね。

材料

- 鶏肉 1枚
- 大豆のトマト煮(参照:http://komae-kosodate.net/recipe/2017101600075/
- ニンニク 1かけ
- オリーブオイル
- 塩コショウ 適量

作り方

1.鶏肉は中央に包丁を入れて左右に開き、軽く塩コショウを振っておく。
2.ニンニクをスライスし、オリーブオイルをひいたフライパンで香りがでるまで炒める。
3.2.に1.の鶏肉を加えて両面をこんがり焼く。
4.鶏肉を食べやすい大きさにスライスする。(※熱いので注意)
5.温めなおした大豆のトマト煮をかける。

投稿者

by せるばママ

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