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トマトクリームスパゲティ

2018年6月2日

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少し酸味のあるトマトソースに生クリームを入れることでまろやかになり、食べやすくなります。
カフェに出てくるような、少しおしゃれな献立です!

材料

スパゲティ   140g
鶏もも肉    80g
玉ねぎ     80g
ほうれん草   40g
カットトマト缶 40g
ケチャップ   32g
塩       1g
生クリーム   20cc
にんにく    少々
油       適量

作り方

  1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは薄切り、ほうれん草は下ゆでをして2cm程度に切る。
    にんにくはすりおろす。
  2. 大きめの鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸騰させ、スパゲティをゆでておく。
  3. フライパンか鍋に油をしき、にんにくを炒めて香りを出す。
  4. (3)に鶏もも肉を入れて炒め、色が変わってきたら玉ねぎも入れて炒める。
  5. (4)にほうれん草、塩、カットトマト缶、ケチャップを入れてひと煮立ちさせる。
  6. 全体的に火が通ったら、仕上げに生クリームを入れる。
  7. (6)のソースとスパゲティをからめて盛り付けたら出来上がり。

投稿者

にゃんにゃん丸

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