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じゃこスパゲティ

2018年8月15日

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夏のじゃこには塩分がしっかり含まれているので、薄めの味付けでおいしくできますよ。

材料

スパゲティ    140g
ちりめんじゃこ  30g
エリンギ     40g
赤ピーマン    40g
貝割れ大根    30g
塩        0.6g
しょうゆ     8g
油        適量

作り方

(1) 赤ピーマンは千切り、エリンギは半月切り、貝割れ大根は1~2cm程度のざく切りにする。
(2) フライパンに油をしき、エリンギ、赤ピーマン、貝割れ大根を入れて炒める。
(3) (2)で、野菜に火が通ってきたら、ちりめんじゃこを加えてサッと炒める。調味料も加えておく。
(4)鍋に湯をわかし、スパゲティをゆでる。
(5)ゆでたスパゲティを(3)に入れ、具を麺に絡ませたらできあがり!

投稿者

にゃんにゃん丸

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