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米粉のココア蒸しパン

2018年8月15日

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小麦、乳不使用の蒸しパンです。
油を入れることによって、しっとりとした食感になります。

材料

米粉                80g
ベーキングパウダー 5g
砂糖        28g
豆乳        100g
油         6g
ココア       4g

作り方

(1) 米粉、ベーキングパウダー、砂糖、ココアをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
(2) (1)に豆乳と油を入れ、さっくり混ぜる。
(3 )耐熱性の型に(2)の生地を流し入れ、蒸し器で20分程度蒸す。
(4) 中まで火が通っているのを確認したらできあがり!

投稿者

にゃんにゃん丸

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