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みたらし団子

2018年11月5日

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それぞれの食べやすい大きさに合わせて作ってみてください。

材料

【幼児4人分】

白玉粉  80g
水    60g
☆砂糖  小さじ1
☆しょうゆ  小さじ1強
☆水   50ml
☆片栗粉  小さじ1/3

作り方

(1)白玉粉に徐々に水を加えていき、耳たぶより少し固めの感触になるまでこねる。
(2)鍋に水を入れ沸騰させる。
(3)食べやすい大きさの団子状に形成した(1)をいれ、茹でる。
(4)白玉団子が浮き上がってきてから1分程したらお玉等ですくい、水を張ったボールに入れる。
(5)みたらしあんを作る。小鍋に片栗粉以外の☆を混ぜいれ、焦げないよう弱火にかける。
(6)片栗粉は少量の水で溶き、最後に加えてとろみをつける。
(7)(4)の白玉団子の水を切り、お皿に盛りつけみたらしをかけたら出来上がり。

投稿者

ニコニコちゃん

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