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かじきのバーベキューソース

2019年3月5日

かじきBBQ

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バーベキューソースは他の食材に合わせても美味しいです。

材料

【幼児4人分】

~A~(かじきまぐろを焼く)
かじきまぐろ  200g
塩       1つまみ
こしょう    少々
油       小さじ1/2

玉ねぎ     1/2個
りんご(する)   1/5個
にんにく(する)  1/2かけ

~調味料~
砂糖     小さじ1
塩      1つまみ
しょうゆ   大さじ1弱
酒      小さじ1/2
みりん    小さじ1/3
水      大さじ1/2

作り方

(1)玉ねぎはみじん切り、りんごとにんにくはすっておく。調味料は量っておく。
(2)フライパンで玉ねぎをきつね色になるまで炒める。必要な場合は油を使う。
(3)炒めた玉ねぎに、すったりんごとにんにくを加える。
(4)調味料を加えて味付けをしてバーベキューソースの完成。
(5)かじきまぐろは食べやすい大きさに切り、油をひいた別のフライパンで塩・こしょうを振って焼く。
(6)焼いたかじくまぐろにバーベキューソースをかけて完成。

投稿者

ニコニコちゃん

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