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高野豆腐のコロコロ揚げ

2019年8月8日

高野豆腐

投稿者コメント

煮物の高野豆腐とは食感が異なり、高野豆腐が苦手なお子さまにおすすめです。
比較的簡単に出来るおやつです。

材料

【幼児4人分】

高野豆腐  2枚
片栗粉   大さじ2弱
揚げ油   適宜

~A~
水     25cc
砂糖    大さじ2弱

~B~
きな粉   20g
砂糖    大さじ1弱
塩     少々

作り方

(1)高野豆腐を水で戻し、よく絞ってからコロコロ(12等分くらい)に切る。
(2)Aの砂糖水に(1)をくぐらせ、軽く絞ってから片栗粉をまぶす。
(3)揚げ油(180℃くらい)で(2)を揚げる。
(4)(3)にBのきな粉砂糖をふりかけたら出来上がり。

投稿者

nzあんま

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