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トマトマーボー丼

2020年8月20日

トママーボ丼

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夏にさっぱりと食べやすいメニューです。
お好みの野菜を使ってお試しください。

材料

【幼児4人分】

米 160g(ごはん4人分)
豚挽肉 120g
生姜 2g
長ねぎ 12g
玉ねぎ 80g
油 少々(炒め油)
水 大さじ1

~A~
砂糖 2g(小さじ2/3)
味噌 4g
しょう油 小さじ1強

トマト 60g
チンゲン菜 30g
ごま油 小さじ1
片栗粉 小さじ1/3

作り方

(1)生姜と長ねぎはみじん切り、玉ねぎはあらみじんに切っておく。
(2)鍋に油と(1)の生姜、長ねぎを入れ香りが出てきたところで豚挽肉を炒める。
(3)豚挽肉に火が通ったところで(1)の玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら水を加えて煮る。
(4)玉ねぎが軟らかく煮えたら、Aの調理料を入れて味を調え、1cm角程度に切ったチンゲン菜とトマトを加える。
(5)最後にごま油を香りづけに加え、水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり。
   温かいごはんにかけてお召し上がりください。

投稿者

nzあんま

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