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なすのミートスパゲティ

2020年10月12日

なすミート

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なすがおいしい夏~秋にかけておすすめのメニューです。
なすが苦手な子どもも、ミートソースと一緒だとおいしく食べられますよ。

材料

【幼児4人分】

スパゲティ(乾麺) 140g
豚挽肉 100g
なす 80g
玉ねぎ 80g
カットトマト缶 40g
ケチャップ 40g
中濃ソース 2g
塩 少々
油 適量

作り方

(1)なすはイチョウ切り、玉ねぎはみじん切りにする。
(2)フライパンに油をしき、豚挽肉を炒める。色が変わってきたら、みじん切りにした玉ねぎを一緒に炒める。
(3)玉ねぎが半透明になってきたら、なすを加える。
(4)全体的にしんなりしてきたら、カットトマト缶、調味料を加えて煮込む。
(5)(4)の水分をとばしながら、好きな固さになるまで煮る。
(6)スパゲティを袋の表示のゆで時間でゆでる。
(7)(6)がゆであがったら皿に盛り付け、(4)のミートソースをかけたらできあがり。

投稿者

ななつぼし

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