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芋かりんとう

2020年11月25日

芋かりんと

投稿者コメント

さつま芋がおいしい季節にぴったりのおやつです。
手作りならではのホクホク感がおいしく、子どもにも人気です。
さつま芋は食物繊維が豊富な食材なので、便秘予防にもおすすめです!

材料

【幼児4人分】

さつま芋 240g
揚げ油
砂糖      6g
水        12g

作り方

(1)さつま芋はよく洗い、皮付きのまま細長く切る。
(2)(1)をいったん水にさらし、その後ざるにあげてよく水気を切る。
(3)(2)を油で揚げる。
(4)(3)に火が通ったら余分な油を切っておく。
(5)砂糖と水を小鍋に入れて加熱し、少し煮詰めて蜜を作る。
(6)(4)に(5)をまぶして皿に盛り付けたらできあがり!

投稿者

ななつぼし

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