メニュー

あんかけ焼きそば

2020年12月23日

あんかけそば3

投稿者コメント

お好みの野菜や豚肉、かまぼこなどの具材を入れてお試しください。
たくさんの具材を入れることで、うま味が増し、美味しく仕上がります。

材料

【幼児4人分】

焼きそば用の麺 200g
いか 30g
ホタテ 30g
白菜 60g
もやし 60g
人参 40g
だし汁 60cc
塩 1g
しょうゆ 6cc
片栗粉 6g
(水溶き片栗粉用の水 12cc)
ごま油 少々

作り方

(1)焼きそばは、フライパンで炒める。
(2)いかは短冊切り、ホタテは一口大、白菜は1cm幅、人参は短冊切りにする。
(3)野菜を鍋またはフライパンで炒め、しんなりしてきたらお好みのだしで煮る。
(4)野菜に火が通ったら、いかとホタテを加え、調味料で味を調える。
(5)水溶き片栗粉でトロミをつけ、最後にごま油で風味づけをする。
(6)(1)の焼きそばに(5)のあんをかけたら出来上がり。

投稿者

nzあんま

トップページへ戻る