バターライス

投稿者コメント

ブラジルで、「フェイジョアーダ」と一緒に食べられることの多い料理です。
少しニンニクが入るだけで外国を感じる味付けになりますよ。

材料

【幼児５人分】

米　1.5合（225g）
塩　１g
ニンニク　ほんの少し
（少量でも意外と香ります）
バター　15g

作り方

（１）米、塩、バターの半量を炊飯器に入れ、炊き込む。この時、バターは上に乗せておく。
（バターが下に行くと、油分でお米の芯が残りやすくなります）
（２）半量のバターでニンニクを軽く炒め、香りを出す。
（３）炊き上がったご飯に(２)を入れてよく混ぜたら出来上がり。

投稿者

ななつぼし