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てづくりクッキー

2021年7月14日

クッキー

投稿者コメント

梅雨の時季に提供したので、写真はかたつむりのクッキーです!
休日にぜひお子さまと一緒に型抜きなどをしてつくってみてください。

材料

【15人分】

小麦粉 180g
グラニュー糖 45g
バター 45g
油 45g
卵 1/2個

小麦粉 172g 
ココア 8g
グラニュー糖 45g
バター 45g
油 45g
卵 1/2個

作り方

※プレーンの生地とココアの生地をそれぞれ作る。オーブンは180℃程度に予熱をしておく。

(1)ボウルに油、バター、グラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせる。
(2)(1)に解きほぐした卵を入れてよく混ぜる。
(3)(2)に小麦粉(ココア生地は小麦粉とココアをよく混ぜたもの)を入れてそれぞれよくこね混ぜる。
(4)それぞれの生地をラップに包み、冷蔵庫で30分程度寝かせる。
(5)(4)を好きな形にする。(型を抜いても、棒状にして包丁で切り分けてもOKです)
(6)180℃のオーブンで15~20分焼き、中まで完全に焼けていたらできあがりです。

投稿者

ななつぼし

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