鶏肉の韓国風味噌漬け焼き

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ご飯がすすむ一品です。
豚肉で作ってもおいしいですよ！

材料

【幼児４人分】

鶏もも肉　200g
生姜　少々
にんにく　少々
赤味噌　16g
みりん　６g
酒　10g
長ねぎ　50g
白ごま　２g
油　適量

作り方

（１）鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは粗みじんにする。
（２）生姜、にんにくはすっておく。
（３）生姜～みりんまでを混ぜ合わせ、鶏もも肉に10分程度漬け込む。
（４）フライパンに油を引き、(３)を焼く。
（５）漬け込んだ後の残りだれに、酒、長ねぎ、白ごまを合わせ、(４)とともに加熱する。
（６）肉に火が通ったら、器に盛り付けて出来上がりです。

投稿者

ななつぼし