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さばの味噌焼き

2022年1月20日

サバ味噌焼き

投稿者コメント

魚が美味しい季節におすすめです。
さばは、グリルなど使いやすい調理器具で焼いてください。
味噌を使用するため、焦げやすいので火加減にご注意ください。
保育園では和食が人気で、魚料理も良く食べます。

材料

【幼児4人分】

さば(切り身 1切れ50gくらい) 4切れ
生姜汁 少々
味噌 12g
味りん 小さじ2
酒 小さじ1
油 少々

作り方

(1)バットに生姜汁、味噌、味りん、酒を入れて良く混ぜ、さばを浸ける。(30~1時間くらい)
(2)フライパンに油を敷き、(1)を弱火で両面を焼く。
(3)中まで火が通ったら出来上がり。

投稿者

nzあんま

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